Umwelt und
Nachhaltigkeit
Wir arbeiten Ökologisch
Ökologisch nachhaltig zu handeln, bedeutet für uns, bezogen auf den gesamten Prozess der Speisenproduktion, vom Einkauf, über die Herstellung bis hin zur Abfallreduzierung Entsorgung oder Weiterverwertung des Abfalles, die Umwelt möglichst wenig zu belasten. Seit jeher steht bei uns der effiziente Ressourceneinsatz für die Herstellung
unserer Menüs im Fokus. Die Möglichkeiten zur Ressourcenoptimierung zählen dabei zu den wichtigsten Eigenschaften unseres Handelns und sind für uns ein
essenzieller Faktor.
Wir sparen Energie mit Wärmerückgewinnung
Durch innovative Energiesysteme, die beispielsweise in unserer Spülmaschinentechnik Anwendung finden, erfüllen wir höchste Ansprüche an Wirtschaftlichkeit und Energieeffizienz. Die in der Abluft enthaltene Wärmeenergie wird dem Spülprozess wieder komplett zugeführt. Durch diese Wärmerückgewinnungssysteme senken wir nicht nur unseren Energieverbrauch der Maschinen erheblich, sondern schonen die Ressourcen und nutzen diese effizient aus.
Durch die ökologische Produktion erreichen wir gleichermaßen Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit und sorgen für einen schonenden Umgang mit den Ressourcen.
Umweltfreundliche Energieerzeugung
Durch die Solaranlagen am Standort des Kolping-Berufsbildungswerkes nutzen wir die unerschöpfliche Energiequelle der Sonne, um Strom zu erzeugen. Diese Form der Energiegewinnung ist äußerst umweltfreundlich, sie verursacht keine schädlichen Emissionen und trägt zur Reduzierung des Treibhausgasausstoßes bei. Die Solarmodule bestehen aus Photovoltaikzellen, die Sonnenlicht in elektrische Energie umwandeln, ohne dabei schädliche Nebenprodukte zu erzeugen. Dadurch hinterlassen Solaranlagen eine positive Umweltbilanz. Sie sind ein wichtiger Schritt in Richtung einer nachhaltigeren und saubereren Energieversorgung, die die negativen Umweltauswirkungen minimieren.
Mit Solarstrom die Energiekosten senken
Der Betrieb dieser Solaranlage ermöglicht es uns, unsere Stromkosten erheblich zu senken. Die gewonnene Solarenergie nutzen wir direkt in unserer Betriebsstätte, wodurch der Bedarf an teurem Netzstrom reduziert wird. Dieser Nutzen ist besonders bei unseren hohen Stromkosten von Vorteil, da wir langfristige Ersparnisse und eine verbesserte finanzielle Stabilität erhalten.
